人良小廚-季節時蔬紙包魚
清爽、健康、美味,做美食其實一點都不難。
肉質鮮美的七星鱸,簡單撒上鹽、胡椒,
淋上Leccino橄欖油作為媒介,
給它們點時間,融合。
準備好烘焙紙,將魚和季節時蔬推疊一塊兒,
隨性地加點迷迭香和百里香,最後淋上白酒,
將紙包妥,丟進250度烤箱。
一邊收拾著,一邊喝著白酒,
15分鐘後,簡易美味的菜餚就完成了。
現代人外食比例越來越多,
但想吃得健康又不擔心食材來源?
最好的方法就是穿上圍裙,自己動手煮。
有多久沒有走進廚房煮一餐給家人和朋友?
烹煮,除了安心,也把人的距離更靠緊一些。